食用クワガタ、七万匹逃げ出す
稲国で、食用に養殖されていたクワガタ七万匹が逃げだした。クワガタは森の中に張られたネットの中で放牧されていたが、ネットに空いた穴から逃げたものと見られている。七万匹は収穫直前で、販売先もすでに決まっていた。この事件で、稲国の飲食店の多くがクワガタ料理を出すことを諦めた。
稲国のある地域では古くからクワガタを食用しており、二千年前の村からクワガタの顎塚が出土したこともある。主に身を、刺身、天ぷら、丸焼きなどさまざまな調理法で食す。顎は食べない。稲国古来の食生活に戻ろうと言うムーブメントの中で、クワガタを食する人が急増している中での事件だった。牧場主は、逃げたクワガタの回収を急ぐとともに、観賞用のカブト虫を食用にすることを検討している。虫を食する習慣のない稲国で、カブト虫が食材として用いられたことはない。
その地域とクワガタとの結びつきは深く、かつて地域に育った子供たちは、儀式でクワガタに耳を挟まれるまで成人として認められなかった。また最近では、クワガタの顎をピアスに用いるファッションが流行の兆しを見せている。
クワガタ評論家Ｔ氏
クワガタが逃げ出したのはとても残念です。毎日クワガタを食べることはできないのだと思うと、人生の半分を奪われたような気さえします。この季節は一番刺身が美味しい季節なのに。
――カブト虫を食することについて
虫を食べるわけないじゃないですか。なんかエグそうだし。クワガタとカブト虫が似てる？ 全然そうは思いませんけど。文化が違うんですね。食べるなら、やはりクワガタでなければ！
コメント一覧
これは、とてもおもしろいw
うん…
素揚げも捨てがたいけど
生姜をつけて食べたくなってきました〜
えっ 山葵